Prevencion de la Contaminacion en la Industria Carnica en la Region Mediterranea
by Centro de Actividad Regional para la Produccion Limpia ( CAR/PL )



Pages: 172
Publisher: CAR/PL, Spain.
Edition: 2006
Language: Spanish

Description

El presente manual, Prevención de la contaminación en la industria cárnica en la región mediterránea,
se ha elaborado en el marco de la producción limpia a fin de presentar de forma actualizada las
oportunidades de prevención y reducción en origen de la contaminación. Para ello se han tenido en
cuenta las características y particularidades de dicho sector en los distintos países del Plan de Acción
del Mediterráneo (PAM): Albania, Argelia, Bosnia y Herzegovina, Croacia, Chipre, Egipto, Eslovenia,
España, Francia, Grecia, Israel, Italia, Líbano, Libia, Malta, Marruecos, Mónaco, Serbia y Montenegro,
Siria, Túnez y Turquía, así como la Unión Europea en su conjunto.
La aplicación de las alternativas de prevención de la contaminación a través de la minimización de la
emisiones en origen permite reducir el consumo de recursos naturales (agua, energía y materia
primas), disminuir las corrientes residuales y aumentar la eficacia de los procesos productivos, por lo
que se incrementa la competitividad industrial.


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