Zootecnia de Bovinos Productores de Leche



MVZ RAMON GASQUE GOMEZ
Editor

MVZ MIGUEL ANGEL BLANCO OCHOA
Colaborador


UNAM - 2001

El objetivo del CD intitulado : Zootecnia de bovinos productores de leche , es el de servir como texto formal y de referencia para la futura asignatura del mismo nombre y contemplada en el nuevo plan de estudios de la FMVZ, así como también el de proporcionar los conocimientos teóricos fundamentales que habiliten al graduado de MVZ a proporcionar asistencia tecnológica moderna a granjeros lecheros, con el fin ultimo de elevar la productividad de los animales.


INDICE DE CAPÍTULOS
GANADERÍA LECHERA EN MEXICO............................................ ................................... 1
LECHE: SU COMPOSICION Y VALOR NUTRITIVO......................................... .......... 30
CARACTERISTICAS DEL GANADO BOVINO LECHERO.......................................... 40
RAZAS DE GANADO BOVINO LECHERO .................................................. ................... 51
INSTALACIONES GANADERAS......................................... .............................................. 65
CRÍA DE BECERRAS.......................................... .................................................. ............... 86
ALIMENTACION...................................... .................................................. ........................ 106
ANATOMIA Y FISIOLOGIA DE LA GLANDULA MAMARIA.................................. 146
MASTITIS BOVINA............................................ .................................................. .............. 155
ORDEÑO MECANICO.......................................... .................................................. ........... 172
REPRODUCCIÓN.................................................. ......................................... 205
MEJORAMIENTO GENETICO EN GANADO LECHERO.......................................... 216
BIBLIOGRAFIA CONSULTADA .................................................. ................................... 234
VIDEO .................................................. .................................................. .............................. 236
AUTOEVALUACION.................................... .................................................. .................... 237


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